关于老年人微量营养素的需求，下列说法错误的是？

微量营养素虽然人体需求量少，但却是维持正常生理功能、免疫系统和代谢过程必不可少的，缺乏会导致各种疾病（如坏血病、贫血、骨质疏松等）。A、B、D项均为正确的营养学知识。C项错误，微量营养素缺乏对老年人健康影响巨大。