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1.
养老护理员在协助糖尿病患者制定饮食计划时,以下哪项原则是正确的?
A.为了控制血糖,应让老人尽量少吃或不吃主食
B.饮食中脂肪含量应尽可能高,以减少碳水化合物摄入
C.定时定量进餐,避免暴饮暴食,合理搭配主食、蔬菜和蛋白质
D.多吃水果以补充维生素,水果可以替代部分主食
题型:选择题 知识点:第三章 老年人常见疾病
【答案】
C
【解析】
糖尿病老人的饮食原则是定时定量、均衡营养。A项错误,完全不吃主食会导致低血糖和营养不良,应选低升糖指数的主食;B项错误,高脂饮食增加心血管负担,应低脂;D项错误,水果含糖量较高,不能随意替代主食,需计算在总热量内。C项符合科学饮食原则。

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