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1.
关于低脂饮食在老年护理中的应用，下列说法正确的有？
A.适用于患有高血脂、动脉硬化或胆囊疾病的老年人
B.应严格控制动物内脏、肥肉、蛋黄等食物的摄入
C.烹饪方式应以蒸、煮、炖、凉拌为主，避免油炸
D.为了减少脂肪摄入，应完全禁止老人摄入任何油脂
题型：多选题 知识点：第一章 生活照料
【答案】
ABC
【解析】
低脂饮食主要适用于高血脂、动脉硬化等患者，A正确。动物内脏、肥肉、蛋黄胆固醇和脂肪含量高，需限制，B正确。蒸煮等少油烹饪方式符合低脂要求，C正确。完全禁止油脂会导致必需脂肪酸缺乏，影响健康，应适量摄入植物油，故D错误。
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单音节字词 - 单项选择题第1题：这是一道关于单音节字词基础知识的考查题目。
A.选项A的内容描述
B.选项B的内容描述
C.选项C的内容描述
D.选项D的内容描述
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单音节字词 - 单项选择题第2题：这是一道关于单音节字词基础知识的考查题目。
A.选项A的内容描述
B.选项B的内容描述
C.选项C的内容描述
D.选项D的内容描述
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作为一级养老护理员，在指导初级护理员处理“压疮预防与护理”这一疑难问题时，应强调哪些关键技术要点？
A.定期评估老人的皮肤状况及压疮风险
B.对于所有部位的压疮均使用透气性好的敷料覆盖即可
C.保持皮肤清洁干燥，避免潮湿刺激
D.实施定时翻身，减轻局部压力
题型：多选题知识点：第三章 课题研究与行业指导