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1.
对于患有轻度吞咽困难的老年人,在餐次安排和食物性状上,护理员应采取的正确措施是( )。
A.加快进食速度,鼓励老人尽快吃完以防变凉
B.提供稀薄液体如清水,因为容易吞咽
C.采用糊状或泥状食物,并安排专人看护,小口慢喂
D.让老人坐位进食,但食物保持大块以便练习咀嚼
题型:选择题 知识点:第四章 老年人营养与饮食
【答案】
C
【解析】
吞咽困难老人易发生误吸,糊状或泥状食物安全性高,小口慢喂有助于控制吞咽节奏。A 选项易导致呛咳;B 选项稀薄液体反而更容易引发误吸(需使用增稠剂);D 选项大块食物有窒息风险。

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